Fermierii români renunță la o cultură esențială: „E prea multă muncă pentru nimic”. Ce promite Ministerul Agriculturii

După suspendarea în 2025 a programului prin care statul oferea un ajutor de 3.000 de euro pe hectar, tot mai mulți fermieri români renunță la o cultură care, până nu demult, părea o adevărată gură de oxigen pentru micii producători. Programul fusese gândit pentru a reduce importurile și a încuraja producția locală, dar fără sprijinul financiar, mulți agricultori spun că nu mai pot face față costurilor uriașe și riscurilor.

„E o cultură foarte grea. Dacă nu se mai dă ajutorul, uităm de ea” Mircea Bujor, legumicultor din județul Teleorman, a explicat pentru AgroTv de ce renunță la culturile de usturoi după oprirea subvenției. „La usturoi nu s-a mai dat ajutorul anul acesta. Eu n-am avut mult, 1,5 hectare, dar nu s-a mai acordat sprijinul. Nu vă ascund că e o cultură foarte grea. Cât o vezi de frumoasă când ajunge la maturitate, o recoltezi, o lași un pic la uscat și vezi că a rămas puțin. Tocmai de aceea nici nu se cultiva în România. 

Când s-a dat subvenția de 3.000 de euro, toată lumea a cultivat, pentru că era sigur că îi rămân 3.000 de euro. Dar eu zic că dacă nu se mai dă nici anul viitor, uităm de usturoi”, a declarat acesta în emisiunea „Agricultura la Raport”, difuzată la AgroTV.

Un program început cu ambiție, dar oprit brusc în 2025

Programul de sprijin a fost introdus în 2019, cu scopul de a susține producătorii locali și de a reduce dependența României de importurile de usturoi. Cu o subvenție de 3.000 de euro/hectar, fermierii au reușit să extindă rapid suprafețele cultivate, iar în unele zone s-au înființat chiar asociații de producători.

În 2025 însă, Ministerul Agriculturii nu a mai acordat ajutorul, deși programul fusese anunțat. Instituția a invocat „instabilitatea guvernamentală”, care ar fi împiedicat emiterea la timp a actelor normative necesare. Decizia a fost primită cu nemulțumire în rândul agricultorilor, care spun că fără acest sprijin cultura devine nerentabilă. Costurile ridicate pentru materialul de plantat, irigații și depozitare depășesc profitul obținut la vânzare.

Usturoiul, un aliment esențial

Usturoiul (Usturoi, Allium sativum) este o plantă legumicolă din familia Alliaceae, utilizată frecvent în gastronomie, dar şi apreciată pentru proprietăţile sale nutriţionale şi medicinale. Conform unor studii clinice şi observaţionale, consumul regulat de usturoi poate contribui la reducerea tensiunii arteriale, la îmbunătăţirea profilului lipidic şi reducerea riscului cardiovascular.

De asemenea, unele date indică posibilitatea scăderii riscului pentru anumite tipuri de cancer în contextul unei diete bogate în usturoi crud.

Promisiunea pentru 2026: „Sprijinul va fi reintrodus”

Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat că programul va fi reluat anul viitor.

„Ajutorul de 3.000 de euro/hectar pentru cultivatorii de usturoi va fi reintrodus în 2026”, a promis oficialul.

Până atunci însă, mulți fermieri spun că au pierdut încrederea și că nu vor mai risca să investească într-o cultură care, fără ajutor de la stat, nu aduce profit. Fără cei 3.000 de euro pe hectar, mulți fermieri vor renunța, iar piața ar putea fi din nou invadată de produse din import.

România este al treilea mare producător de usturoi din UE, după Spania și Italia, datorită condițiilor de climă favorabile, unde se poate cultiva atât în câmpie, cât și în spații protejate, precum solarii. În țara noastră, consumul anual mediu de usturoi uscat se situează în jur de 2,2 kg pe cap de locuitor, reprezentând aproximativ 1,2 % din consumul total de legume.